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                                                                  當前位置:365app首頁 > 科普知識 > 營養搭配 >

                                                                  韭菜炒雞蛋

                                                                  發佈時間:2018-04-16 15:28

                                                                     
                                                                  韭菜炒雞蛋

                                                                   
                                                                      韭菜因營養豐富  ,又有溫補肝腎 ,助陽固精作用 ,故在藥典上有“起陽草”之稱。在中國已有3000多年的栽培歷史,它是一種營養價值極高的蔬菜 。韭菜不僅菜質柔嫩味香辛 ,而且還含有豐富的營養物質,中醫認爲 ,韭菜是一味興奮強壯藥  ,有健胃提神、溫補肝腎、助陽固精、溫中下氣、活血行瘀等功效,適用腎陽虛衰、盜汗遺尿、腰膝痠軟及婦女白帶等症。此外,韭菜的根、籽可入藥 ,常用來治跌打損傷、吐血、鼻衄等症。
                                                                      韭菜不僅營養價值高,同時還有一定的藥用效果 。韭菜中的硫化物具有降血脂的作用,適用於幹治療心腦血管病和高血壓;韭菜中含有大量的可食纖維,這些纖維能促進腸胃蠕動,使其排空時間變短 ,縮短食糜中膽固醇和膽酸同細菌作用的時間,減少有毒物質被人吸收的機會,對便祕、結腸癌、痔瘡等都有明顯療效 。另外 ,中醫認爲韭菜食味甘溫,有補腎益陽、散血解毒、調和臟腑、暖胃、增進食慾、除溼理血等功效。
                                                                   
                                                                      製作方法:
                                                                          材料:雞蛋4枚、 韭菜半斤 ;
                                                                          配料:鹽、食用油 ;
                                                                      製作過程:
                                                                          1、將雞蛋打入盆內 ,加鹽、可加少量水,順着一個方向攪勻  。
                                                                          2、韭菜切成2~3釐米。
                                                                          3、鍋內油燒熱 ,倒入攪好的雞蛋 ,待一面煎好時稍微來回翻炒幾下。
                                                                          4、最後加入切好的韭菜,再加適量鹽,翻炒幾下  ,看韭菜完全熟透即可出鍋。
                                                                  版權所有:365app 丨 提供全國散養365app銷售    銷售熱線:    
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