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                                                                          科學煮雞蛋的方法

                                                                          發佈時間:2018-04-17 14:58



                                                                          煮雞蛋的科學方法

                                                                           
                                                                              說起煮雞蛋可能人們都會嗤之以鼻,說:“這麼簡單的事情誰不會呀” 。但怎麼讓雞蛋更有營養呢 ,時間短了雞蛋煮不熟,時間長了會使雞蛋變老不好吃 。所以我們就來講解下怎麼煮雞蛋更能實現他的營養 。
                                                                           
                                                                              雞蛋正確的煮法是  ,冷水下鍋,慢火升溫,沸騰後微火煮2分鐘。停火後再浸泡5分鐘 ,這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩 ,蛋黃凝固又不老 。
                                                                              雞蛋不同的煮沸時間,在人體內消化時間是有差異的:“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋,最容易消化 ,約需1小時30分鐘消化  ;“5分鐘雞蛋”是半熟雞蛋,在人體內消化時間約2個小時 ;煮沸時間過長的雞蛋 ,人體內消化要3小時15分鐘 。“5分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃 ,而且有益於人體攝取營養  。
                                                                           
                                                                              以上就是煮雞蛋的技巧 ,想了解更多的雞蛋知識,就來諮詢我們吧!
                                                                          版權所有:365app 丨 提供全國散養365app銷售    銷售熱線:    
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